Antiga Escola Apostólica dos Jesuitas. Data de 15 de agosto de 1927, sua inauguração, sendo o projeto de sua construção de autoria do arquiteto francEs Laurente Ponchon. O Local hoje funciona como um hotel escola e permanece em perfeitas condições, vale a pena ser visitado. Ao visita o estado do Ceará, não deixe de ir a Baturité e visitar a Escola Apostólica. Quem procura um local que combina com a paz da serra tem lugar certo para se hospedar em Baturité, o Parador dos Jesuítas. A construção, feita toda de pedra, sendo procurada por quem quer total tranqüilidade. O local deixou de ser uma escola de formação de sacerdotes jesuítas em 1963. Ainda administrado por jesuítas, o parador possui equipamentos adequados para a promoção de eventos. No local, os visitantes apreciam um belo jardim, uma horta e têm ainda uma visão privilegiada dos municípios de Baturité e Aracoiaba.
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